الإثنين، أيلول 16، 2019

غرائب وعجائب

أقدم العالم “شيموس بلاكلي” على إستخدام خميرة عمرها 4500 سنة تعود إلى أيام مصر القديمة، وذلك ليخبز رغيفا، وكانت النتيجة “لا تصدق” على حد وصفه.   وقال بلاكلي، إنه استخرج عينة الخميرة من الفخار المصري القديم أثناء مشاركته في مشروع بحثي في ماساتشوستس مع عالمة المصريات سيرينا لوف وعالم الأحياء المجهرية ريتشارد بومان. وشارك بلاكلي نتائج تجربته المثيرة في تغريدات ... تتمّة »